BERAS TUMBUK MASAK DAPUR KAYU

Para Sahabat,

Antara kenangan mahal saya, adalah sewaktu bertandang ke rumah Mat Said di Tunjong Village! Sewaktu cuti pengajian, mahu pun selepas tamat belajar. Yang paling melekat dalam ingatanku ialah AKOB sepupu Mat Said. Kami keluar sama-sama. Geng-geng remaja member Mat Said satu Kampung ramai. dua team bola.

KENANGAN DI KAMPUNG TUNJONG - MAT SAID.

Akob jadi Chef untuk makan secara tradisional Masyarakat dahulu kala. Dia ambil bekalan stok padi dalam "KEPOK" rumah keluarganya. Di situ tersedia alat menumbuk padi. Akub prepare everything. Dia pakar. Menggunakan barang terpakai. Akub create benda tu jadi ok. Akob tumbuk padi. Dia letak padi dalam tapak khas. Akob pijak alunya, maka tumbuklah padi tu beberapa kali. "Dommm...Dommm..hehehehehehe"...

Lepas tu Akob ambil bekas macam leper..entah aku luper panggil apa..dia sama level la dengan dulang..hehehehe..buat dari mengkuang tu...Akob ayak dibawah pengaruh angin. Maka hampas kulit padi tadi terbang bersama angin.

Then Akob letak dalam bekas. Akob ambil periuk nasi tradisi. Siapkan bara api. Akon basuh beras tu sikit2 jer, agar zatnya tak hilang.

Akob tanak nasi tu. Akob masak air pun guna dapur kayu. Dengan Ulam yang Akob petik secara original. Kami makan tengahri rumah Akob tepi sawah padi.

Angin sepoi2 bahasa menyapa muka. Memang pengalaman yang indah..makan nasi beras tumbuk original hidangan Akob. Saya ingat Akob sampai bila-bila. Rasa nasinya manis dengan ulam budu tempayan memang perghhhhhhhhhh.....

Andai Mat Said membaca Blog Aluni ini, saya harap minta Akob call saya atau Mat Said SMS Nombor phone Akob. Tak terbalas budi baik Akob.

Masa tu kecoh kisah SEDAN anak Pak Imam MENCERET "ARA"..yang akhirnya SEDAN tak mengaku...aku gerenti cerita ni Mat Said ingat.

KECOH pasal seorang JANDA POWER maki2 kawan2 & sepupu Mat said pasal mengendap dia..huhuhuhu....(Sorry unsur2 18SX)...

INI ADALAH KENANGAN AKU DENGAN MAT SAID. SELEPAS MASING2 BEKELUARGA, KAMI PERNAH SALING BERTANDANG. THEN SAYA BERPINDAH KE KAJANG; DAPAT KHEJA OVERSEA, HUBUNGAN DENGAN MAT SAID JADI TERPUTUS.

KINI ALLAHAMDULILLAH, BERKAT USAHA MTA, KAMI BERTAUT KEMBALI. AT LEAST SAYA DAH DAPAT DENGAR SUARA MACHO MAT SAID..YG KITA PANGGIL SHADE MASA DI PUO.

BILA CERITA KAT ANAK-ANAK SAYA PASAL CHEF AKOB MASAK MELAYU TRADISIONAL, SAYA TERPAKSA BUAT SOP (STANDARD OF PROCEDURE)..PAKAI BELASAH SETAKAT YANG MAMPU. KENA DRAW SECARA KASAR GAMBAR ALAT PENUMBUK PADI, "MESIN" PENUMBUK PADI..DARI ALAT MENUAI..LAST-LAST SAYA BAWA MEREKA GI MUZIUM..SETTLE..

BUDAK2 LA NI BUKAN SENANG. BILA DIA NAK TAHU..SIAP 5W 1H METHOD LAGI GUNA...

SALAM PERSAHABATAN BUAT SAID..KENANGAN BERSAMA KELUARGA MAT SAID, TETAP SAYA INGAT SAMPAI BILA-BILA. MUNGKIN ADIK-ADIK MAT SAID DAH BERKELUARGA KINI.

SAYA TERLALU NAK JUMPA AKOB SELEPAS INI JIKA ADA KELAPANGAN WAKTU. HARAP MAT SAID DAPAT MEMBANTU..

IKHLAS: DTN